期刊简介
医药卫生事业是关系人民生命健康与社会和谐的重大民生事业。当前，我国卫生改革发展处于关键时期，正经历着前所未有的深刻变化。卫生事业的科学发展离不开卫生政策的前瞻性研究，加强卫生发展的重大、长远、战略性问题研究，借鉴国际卫生改革经验，发展卫生政策研究理论，指导卫生改革发展实践，推动研究成果转化，是提高科学管理与科学决策水平和促进卫生事业科学发展的重要途径。我国卫生政策研究基础相对薄弱，研究水平有待提高。及时了解国内外卫生政策的最新动态与发展方向，传播最新成果，应成为改变我国卫生政策研究薄弱状况的一种重要途径。《中国卫生政策研究》杂志正是在此背景下应运而生。 《中国卫生政策研究》杂志是国家卫生健康委员会主管，中国医学科学院主办，医学信息研究所和卫生政策与管理研究中心承办的卫生政策与管理领域专业学术期刊，国内统一刊号：CN 11-5694/R，国际标准刊号：ISSN 1674-2982，邮发代号：80-955，月刊，每月25日出版，2008年10月正式国内外公开发行。
它是“胆固醇克星”！每天吃一点儿，还能润肺止咳、抗衰老——被低估的“全效坚果”核桃
时间：2025-08-29 11:41:47
一、为什么是核桃？
在最新公布的“坏胆固醇克星”榜单里，核桃因富含ω-3不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E和多种多酚，被权威机构多次点名。每天28 g（约4–5颗带壳核桃）即可降低LDL-C 8%–12%，作用堪比“微型他汀”。
二、三大惊喜，一颗搞定
1. 胆固醇克星：ω-3能阻止胆固醇在肝脏重新合成；膳食纤维像“扫帚”把多余LDL带出体外。
2. 润肺止咳：核桃油润而甘温，《本草纲目》称其“补气养血，润燥化痰”。秋冬干咳、咽干者，早晚各嚼2颗，可搭配雪梨或蜂蜜，润而不滞。
3. 抗衰老：维生素E+多酚+精氨酸三重抗氧化，可清除自由基、保护血管内皮，连续食用12周，皮肤弹性提升9%，老年斑面积减少15%。
三、怎么吃最有效
时间：上午10点或下午4点，避免餐后热量叠加。
搭配：核桃＋蓝莓（花青素）或核桃＋酸奶（钙质），协同抗氧化又护骨。
禁忌：胆结石急性期、腹泻时暂停；每日不超过30 g，防止热量过剩。
四、一周示范食谱
周一核桃燕麦粥：燕麦40 g＋碎核桃10 g，膳食纤维一次到位。
周三润肺盅：雪梨1个挖空，填入核桃＋百合＋冰糖，炖30分钟。
周五抗衰老沙拉：三文鱼50 g＋西兰花100 g＋核桃仁10 g＋橄榄油少许。
五、一句话总结
把核桃当“每日坚果”，既堵胆固醇的“上游合成”，又清血管的“下游垃圾”，顺带润肺养颜，让岁月和健康一起“慢下来”。